学校食材定价工作情况公示

南宁供应链集团有限责任公司所属南宁威耀集采集配供应链管理有限公司目前承接着部分南宁市公办中小学、幼儿园、中高职及市属高校食材集采集配服务项目，为了全面落实食品安全主体责任，构建安全、高效、可溯源的学校食材供应体系，持续提升学校食材定价工作透明度，拟对我公司学校食材定价工作情况进行公示。本次公示2025年学校生鲜类食材定价工作（5月第二期）核心内容与结果，主要涵盖采购价定价及采购订单分配、销售价定价两个部分。各部分具体定价情况如下：

一、采购价定价

（一）定价范围

本期采购价定价共涉及肉禽类、果蔬类、水产类、蛋类等8大生鲜品类（大类）食材，共计制定610个生鲜食材采购价。

（二）定价过程

1.采购价定价周期

2025年5月第二期（5月19日-5月31日）

2.供应商报价方式

线上封闭报价（即在系统上进行封闭报价，报价截止后需两个以上部门人员各自输入账号密码进行开标，审监开标部门为随机抽选）。

3.报价、开标及谈价时间

2025年5月第二期生鲜类供应商报价、开标及谈价时间情况表

注：多部门联合现场开标，电话公开谈价，全程录音录像，全过程“痕迹化管理”。

图为电话公开谈价现场

3.采购订单分配方案形成

订单分配执行定价小组集体讨论，全程录音录像。采购订单分配主要基于供应商在上期供应期间的产品品质情况、配送情况及本期报价情况，并综合整体规模实力，在上期采购量基础上进行增减，增减情况酌情考虑供应商送货路线，最终形成采购订单分配方案。

4.集中决策采购订单分配方案

本次定价会于2025年5月14日召开，经定价会集体审议，决定2025年5月第二期生鲜类供应商中标情况如下：

2025年5月第二期生鲜类供应商中标情况表

图为定价会议集中决策现场

二、销售价定价情况

南宁市公办中小学、幼儿园、中高职及市属高校食材集采集配服务项目2025年5月第二期（5月19日-5月31日）生鲜类食材销售价格根据当地市调结果进行定价，所有食材销售价格均低于当地市调最低价。

1.本期市调时间及地点选取情况

2025年5月第二期生鲜类食材市调时间及地点选取情况表

注：选择主流且具有代表性的大型农贸市场、商超等贴近市场零售价格的地点开展销售价格调研工作。

详见附件1：威耀食材市调及验收标准示例

2.本期市调参与人员情况

（1）本公司人员：本期南宁主城区市调人员由5名客服中心员工和5名采购人员共同参与组成；横州市、武鸣区、宾阳县由威耀公司各分公司品控部人员与综合部人员共同参与开展市调。每组市调人数均不少于2人，形成公司内部相互交叉监督机制。

（2）外部人员：开展市调工作前同步通过函件和线上联络方式邀请市职能部门共同参与，本期市调参与部门及人员有宾阳县教育局、武鸣区红岭小学老师、家委代表等。

3.本期销售价格制定情况

本期南宁市公办中小学、幼儿园、中高职及市属高校食材集采集配服务项目共计制定1763个食材销售价格，食材售价全部低于当地市调价格最低价，单品食材销售价格与当地市调价格最低价相比，最大下浮比例幅度达到60.5%。

注：有比价需求的部门（学校）可联系我公司，参与我公司市调，我公司可结合区域（学校）实际食材消费情况计算整体性价比（即在我公司采购与在市场采购的差价），以便部门（学校）有更精准的数据对比参考。

由衷感谢广大师生、家长及社会各界人士长期以来对我公司学校食材定价工作的关注与监督，作为学校食材配送服务单位，我公司始终将食品安全和师生健康放在首位，并秉承公开透明、诚信经营的原则，严格把控食材质量和食材定价过程管理。如对公示内容存在异议，可通过以下渠道提出宝贵的意见或建议，我公司将对公众反馈的问题第一时间核实并回复，及时公示处理结果。同时，诚挚欢迎各级纪检、教育、市场、发改部门以及学校代表、家长代表等联系我公司对应部门或专属客服，共同参与市调工作，共建阳光校园餐。联系方式如下：

意见反馈电话：0771-2236929/1907 7166 980

客服中心电话：0771-5706366/1907 7169 205

监督部门电话：0771-4305833/0771-5524527

公司电子邮箱：whcg@nngyljt.com

2025年7月2日